减脂酸奶巴斯克芝士蛋糕做法？
1. 首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋、无糖酸奶、低脂奶酪、面粉、糖、香草精等。
2. 接下来，将鸡蛋打入碗中，加入无糖酸奶和糖，搅拌均匀。
3. 加入低脂奶酪，继续搅拌均匀。
4. 筛入面粉和香草精，搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入烤盘中，抹平表面。
食材：全麦饼干（粉碎）15片，黄油（融化）2大匙，封装乳酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，鸡蛋4个，酸奶1杯，香草精1小匙，淀粉适量
做法:
1.烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2.将平底锅均匀的摸上油。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油，铺在平底锅上。
零卡糖巴斯克芝士蛋糕的做法？
1.250g奶油奶酪室温软化后，加入50g0卡糖打发至顺滑。
2.加入3个鸡蛋，继续搅打均匀。
3.轻度搅拌，不要过度，否则容易起气泡。
4.加入120g淡奶油或者200g牛奶，继续搅拌至顺化。可以加入5-6滴香草精，增加风味。
5.加入10g玉米淀粉，用手动蛋抽Z字形搅拌至顺滑即可。
做法步骤：
1. 将巴斯克芝士放入容器中，用搅拌机或打蛋器打至顺滑。
2. 慢慢加入酸奶，继续搅拌至充分混合。
3. 一个一个地加入鸡蛋，每加一个蛋要搅拌均匀后再加下一个。
4. 添加柠檬汁和甜味剂（或无糖代糖），根据个人口味适量添加，并继续搅拌混合。
5. 在蛋糕模具底部铺上烘焙纸，将面糊倒入模具中。
6. 把模具放入预热至180°C的烤箱中烘烤，烤约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，中间部分凝固。
7. 取出蛋糕，待稍微冷却后，将其从模具中取出。
8. 可以在蛋糕上撒上柠檬皮屑作为装饰。
9. 最后，将巴斯克芝士蛋糕放入冰箱中冷藏几个小时，使其更加凝固和口感更好。
巴斯克芝士蛋糕怎么切？
切巴斯克芝士蛋糕时，可以先用热水加热刀具，然后将刀具沿着蛋糕的边缘切入，轻轻转动刀具，使切口顺滑。也可以使用牙签或叉子在蛋糕表面插入一些小孔，这样有助于切割时保持蛋糕的形状。切的时候要注意力度，避免压碎蛋糕。